Balın kısmi kalınlıktaki yanıkları geleneksel pansumanlara göre yaklaşık 4 ile 5 gün daha hızlı iyileştirdiğine dair çok sayıda kanıt vardır. Balın aynı zamanda cerrahi operasyonlardan sonra enfekte olmuş yaraları iyileştirmede antiseptik olarak gazlı bezden daha etkili olduğu da bilinmektedir.

İçerisindeki vitamin, mineral ve aminoasitler ile çocukların gelişiminde faydalı olan bal, kanseri önleyerek vücuttaki zararları mikropları kırıyor. Arıların çiçeklerden, meyve tomurcuklarından, yuttukları nektarın, invertaz enzimi sayesinde değişime uğramasıyla oluşan bal, mide bağırsak gazlarını izole ediyor.

Bal ve arı ürünlerinin insan vücuduna katkılarına her gün bir yenisi daha ekleniyor. Dünyanın en saygın üniversitelerinden biri olarak kabul edilen Oxford tarafından yapılan çalışmaya göre bir kaşık bal, piyasada bulunan tüm antibiyotiklerden çok daha fazla fayda sağlıyor. Bal Uzmanı Ahmet Bağran Aksoy, konu hakkında bilgi verdi.